Machines pour le fromage

Caractéristiques :

• Coupe à partir d’une meule entière
• Coupe en ½, ¼, 1/8 de meule
• Coupe de la pointe des ¼ de meule
• Coupe de pré emballé
• Coupe au détail
• Coupe tous les fromages difficiles à couper :
  • comté, beaufort, parmesan, mimolette, edam, raclette, morbier, ...
    
    

Avantages de cette machine :

• Utilisation simple et rapide
• Très bonne qualité de coupe
• Coupe matérialisée par un laser
• Permet de réduire les troubles musculosquelettiques (TMS)
• Matériel de très haut niveau de sécurité
• Conforme aux normes d’hygiène en vigueur
• Nettoyage facilité par la conception de la machine
• Encombrement réduit compte tenu de la taille de la coupe
• Conception fiable et résistante : la coupe à l’horizontal permet de limiter les efforts
• Faible consommation de courant et silencieuse
• La machine dispose de 4 roulettes dont 2 directionnelles avec frein
• En option, le plateau tournant situé à droite ou à gauche de l’opérateur permet de poser plusieurs sortes de fromages afin de présenter plus de choix au client
• Grâce à ce plateau, la tâche de l’opérateur est facilitée, les morceaux se laissent glisser du plateau à la tacle de coupe, évitant ainsi à l’opérateur de porter les morceaux

Descriptif :

• Encombrement : Longueur 118 cm, largeur 88 cm (127 cm avec un plateau) et hauteur 164 cm
• Poids : 150 kg (163 kg avec plateau)
• Alimentation électrique : 230V / 50 Hz
• Dimension de coupe maxi : 14 cm de hauteur et 75 cm de longueur
• Option : MCCD plateau à droite – MCCG Plateau à gauche